一、冰箱简介
冰箱是保持低温的一种器具，通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败。古代冰箱内挂锡裹，箱底有小孔，两块盖板的一块固定在箱口上，另一块为活板其中放入冰块保持箱内低温。现代电冰箱箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。
二、冰箱的结构及其作用
1、压缩机（低压高温气体→高压高温气体）：吸收来自蒸发器中的低温低压的制冷剂蒸汽，经过压缩机的绝热压缩之后最终变成了高温高压的蒸汽。
2、冷凝器（高压高温气体→高压低温液体）：将压缩机中高温高压蒸汽导入进入冷凝器中，在同等的压力下进行制冷剂蒸汽的冷凝，同时向周围的介质进行散热，将其变成高压低温的制冷剂冷液。
3、干燥过滤器（安装于冷凝器与毛细管之间）：用以吸附制冷系统中的水分，以防止发生冰堵；起过滤作用，防止杂质、碎物等进入毛细管引起脏堵。
4、毛细管（高压低温液体→低压低温液体）：将高压低温的制冷剂冷液在毛细血管中等焓节流之后，将其转变成为低温低压的制冷剂蒸汽，之后将制冷剂蒸汽送入蒸发器中。
5、蒸发器（低压低温液体→低压高温气体）：将通过毛细血管的低温低压的制冷剂蒸汽在蒸发器等压的条件下使其沸腾，制冷剂蒸汽在沸腾的过程中会吸收周围介质的热量，最终变成低温低压的制冷剂干饱和的蒸汽。
6、启动器：冰箱启动继电器是PTC启动继电器。PTC是一种半导体晶体材料，具有正温度系数的电阻特性。这种PTC，在环境温度100℃以下，不带电的情况下，呈低电阻（约22Ω），通电后元件温度瞬间急剧上升，电阻增大，使启动绕组断路。
7、过载保护器：当压缩机的温度过高或主绕组电流过大时，为避免压缩机电机烧毁，过载保护器会自动断开压缩机电源。
8、电容：冰箱里有一个启动电容和一个运转电容,其实就是对于单相电动机进行移相运转用的。起缓冲作用，保护电器。
三、冰箱的分类
1、按内冷却分类：
（1）冷气强制循环式：又称间冷式（风冷式）或无霜冰箱。冰箱内有一个小风扇强制箱内空气流动，因此箱内温度均匀，冷却速度快，使用方便。但因具有除霜系统，耗电量稍大，制造相对复杂。
（2）冷气自然对流式：又称直冷式或有霜电冰箱。其冷冻室直接由蒸发器围成，或者冷冻室内有一个蒸发器，另外冷藏室上部再设有一个蒸发器，由蒸发器直接吸取热量而进行降温。此类冰箱结构相对简单，耗电量小，但是温度无效性稍差，使用相对不方便。
2、按用途分类：
（1）冷藏箱：该类型电冰箱至少有一个间室是冷藏室，用以储藏不需冻结的食品，其温度应保持在0℃以上。但该类型电冰箱可以具有冷却室、制冰室、冷冻食品储藏室、冰温室，但是它没有冷冻室。
（2）冷藏冷冻箱：该类型电冰箱至少有一个间室为冷藏室，一个间室为冷冻室。
（3）冷冻箱：该类型电冰箱至少有一间为冷冻室，并能按规定储藏食品，可有冷冻食品储藏室。
3、按气候环境分类：
（1）亚温带型(SN)，其适宜的使用环境温度为：10℃～32℃。
（2）温带型(N)，适宜的使用环境温度为：16℃～32℃。
（3）亚热带型(ST)，适宜的使用环境温度为：18℃～38℃。
（4）热带型(T)，适宜的使用环境温度为：18℃～43℃。
4、按外形分类：
（1）单门电冰箱：冷藏室和冷冻室合在只有一扇门的箱体内的电冰箱称单门电冰箱，以冷藏和保鲜为主，结构简单、方便使用、耗电较少、价格较低。
（2）双门电冰箱：冷藏室和冷冻室分隔开，具有两扇箱门，上面的小门内是冷冻室，下面的大门内是冷藏室，双门电冰箱的结构比单门电冰箱复杂，用料多，价格较贵。
（3）三门电冰箱：在上下双门电冰箱的基础上，下面增设一个果蔬室，并对外单独开门后，就成了三门电冰箱。三门电冰箱容积比较大，多在200L以上，有3个不同的温区，适用于冷冻、冷藏、保鲜及果蔬贮藏。
（4）四门电冰箱：四门电冰箱是在三门电冰箱的基础上，在冷藏室和果蔬室之间增加了一个独立的、温度在0~1℃、能贮藏新鲜鱼肉的轻度冷冻室（也称保鲜室）而构成的。四门电冰箱有4个温区，适用于冷冻、冷藏、保鲜及果蔬贮藏。
5、按放置方式分类：
（1）立式电冰箱：它在高度方向上尺寸最大，箱门设在冰箱正前方，占地面积小。
（2）卧式电冰箱：它的长度方向上尺寸最大，箱门大多设在箱顶部。冷冻箱常用卧式的，向上开箱门，可以使漏泄热量减少。但占地面积较大，存取物品不太方便。
（3）台式电冰箱：它的高度为750~850mm，宽度为900~1 000mm，深度为450~500mm。多为冷藏箱，适宜存放冷饮和瓜果。
6、按制冷风方式分类：
（1）气体压缩式电冰箱：它是依靠低沸点液态制冷剂（如氟利昂R12）汽化时吸热达到制冷目的，再以压缩机将其蒸发压缩，继而使之放热液化，从而完成制冷循环的电冰箱。
（2）气体吸收式电冰箱：它是以热源为动力，常用氨作制冷剂，可造成液氨蒸发条件的氢作扩散剂，利用氨、水和氢混合溶液完成连续“吸收‐扩散”方式的电冰箱。由于没有运转机械，因而它无噪音，结构简单，成本低，不易损坏，使用寿命长。可采用电、天然气、煤油灯及太阳能等各种热源加热使其工作。
（3）半导体式电冰箱：它是利用半导体材料产生珀尔占效应进行工作的，即用P型半导体和N型半导体制成电偶，接通直流电后，在节点处产生放热和吸热现象，从而达到制冷目的。半导体制冷与机械制冷比较，有体积小、质量轻、无噪音、无振动、无磨损、寿命长、冷却速率调整方便、无污染等特点。但由于价格高，未普及使用。
7、一些特别的冰箱：
（1）节能冰箱：节能冰箱采用了先进冰箱压缩机，制冷量、能效比等技术参数实现了最优化，冰箱的保温性能增强，整个冰箱箱体的导热系数因此就优于一般冰箱。
（2）电脑冰箱：第三代数字温控冰箱基于电脑人工智能，以精确数字温控为代表。可在箱体外采用可视化的数字温度显示，对箱体内温度进行精确控制。
（3）无氟冰箱：现启用的冰箱制冷剂为R600a,使冰箱的制冷速度更快，更节能。
（4）变频冰箱：压缩机转速可以根据外界温度变化和食物储存情况，从2000转到4000转的区间内柔性变动。平滑变频既能避免能源浪费，比普通冰箱节能70%以上，也能将噪音值降低50%以上，还能延长压缩机和整机系统的使用寿命。
四、冰箱的选型要点
1、制冷方式：目前市面上冰箱的制冷方式有三种：直冷、风冷、混冷。选择优先级：混冷>风冷>制冷。
2、能效等级：目前我国所使用的能效标示制度，其主要分为五个等级，1级最节能，5级最费电。并且能效等级不等于冷冻能力。
3、干湿分储：变温室（两门冰箱和部分对开门冰箱可能不具备）的设置。选择优先级：三室>两室
4、杀菌效果：一个干净、清新的内部空间会令食材得以更长时间的保鲜。
5、循环系统：市面上的产品其内部的循环系统分为单循环、双循环和三循环。选择优先级：三循环>双循环>单循环
6、控温模式：机械控温方式是传统的冰箱控温方式，其结构简单，性价比高。档位数字越大，温度越低，0档是停机档，最高档是强制制冷档；电脑控温也叫电子控温，是通过电子感温原件的传导和控制，经由冰箱外部控制面板来操作的控温方式，消费者使用体验和美观度更理想。由于电脑控温方式线路复杂，不利于维护，所以其价格相对较高。
7、有效容积：根据需求决定。
8、箱体和箱门结构：根据目前市场的箱门和箱体结构的类别，冰箱主要分为以下几类：单门、两门、对开门、三门、多门。
9、是否环保：制冷已经成为我们选择冰箱时需要考虑的因素，这是整个时代的大趋势。因此在购买电冰箱时，尽量不要选用老式的使用氟利昂的冰箱。随着环保的要求，老式的使用氟利昂的冰箱将会被逐渐淘汰出市场，最直接的问题便是可能面临无维修配件来源。
10、是否合格：在选购冰箱时，应选购国家定点的冰箱生产厂家，其生产的冰箱一般质量比较可靠，售后服务也有保障。
五、冰箱安装注意事项
1、拆开包装后，应该把冰箱放置在平坦的地面上，然后调整冰箱的前脚，可以通过观察冰箱内杯的水线进行找平。
2、搬运冰箱的时候，不得抓着门手把，也不可以在台面和冷凝器上进行施力，更不能在地面上直接拖动。
3、冰箱的放置位置应通风良好，避免阳光直射，不要离墙体太近，背面和两侧应保持约10厘米的距离，冰箱的顶部应留有30厘米高度的空间，保证空气循环流通。
4、放置冰箱时，不得横放或倒置，并且倾斜角不可大于45°，以免损坏压缩机或者使压缩机中的冷冻油流进制冷管路，影响制冷效果。
5、将冰箱放置平稳后，把胶条去除，然后开始清洁冰箱，将各个抽屉清洗干净，如果冰箱内有塑料味则应先进行无电通风。
6、冰箱应使用单相三孔插座单独接线。没有接地装置的必须加装接地线。切记不可使用自来水或煤气管道作为接地线，更不可以接到电话线以及避雷针上。
7、新买的冰箱由于在搬运时箱体的制冷物质受到颠簸，不能立马进行通电使用，一般至少应该先放置两个小时才可进行通电。冰箱存放食物之前应该先空载运行一段时间，直到冰箱内的温度降低再放入食物，刚开始使用期间不宜在冰箱内放置太多物品，以免影响冰箱的使用寿命。
六、冰箱的价格行情
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